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一本と二本の違いは?

天津と言えば、甘栗と同じくらい?有名な、狗不理ですが、
今回も接待の時に利用させてもらいました。

部屋で皮(と読ぶのでしたっけ!)をつくり、餡を入れて、

(希望者が居れば、一緒に体験させてくれます。)

蒸すのは別室ですが、出来たてが食べられます。
g3

g1

g2

と、ここで質問です!

しこたま、懲りもせず、ニトロ白酒を飲んだ私!

記憶が飛んで、思い出せないのですが、

写真を見てください!

皮を延ばすのに、2本の棒を使ってます!
餃子の皮を延ばす時は一本です!
さあ!どうしてでしょう!・・・・ 

知ってる方、教えてください!

説明を聞いたような気もしますが、記憶が・・・・

g4

この蟹の餡は上手かった!


  1. 2010/03/23(火) 23:45:50|
  2. 天津出張出来事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<二度目の契約! | ホーム | 縄張りがありまっせ!>>

コメント

おっ! 狗不理良いですねぇ。そこも本店ですか?
去年、例のM氏に接待されて本店で食べたカニ包子は最高でした。 あぁ~食べたい。♪
しかし、二刀流は知りませんでした。(謎)
  1. 2010/03/26(金) 01:10:26 |
  2. URL |
  3. わんばぁだん #SnJsANKY
  4. [ 編集 ]

私も2本使うとは知りませんでした。
謎ですね~
  1. 2010/03/28(日) 14:45:47 |
  2. URL |
  3. 浪漫飛行 #y32aFxMQ
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

わんばぁだんさま
やはり2本使うのは知りませんでしたか?
  1. 2010/03/30(火) 23:29:49 |
  2. URL |
  3. りゅうぞー #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

浪漫飛行さま
たしか、説明をしていたんですよ!酔って記憶が・・・
餃子の皮は真ん中が厚く、端が薄いとか・・・ダメだ思い出せません!
  1. 2010/03/30(火) 23:35:05 |
  2. URL |
  3. りゅうぞー #-
  4. [ 編集 ]

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